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不老泉 初しぼり 特別純米 無濾過生原酒 1.8L

不老泉 初しぼり 特別純米 無濾過生原酒 1.8L

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説明

不老泉 初しぼり 特別純米 無濾過生原酒 1.8L

「10数年前に山廃のもろみから純粋分離・保存した蔵付天然酵母を使用した速醸のお酒です。天秤しぼりでしぼってからすぐに瓶詰しましたので多少濁っておりますが品質には影響ありません。」

原材料：米(国産)、米麹(国産米）　原料米：滋賀県産キヌムスメ 精米歩合：60％　日本酒度：＋2　酸度：2.1　アミノ酸度：1.7　上槽日：12月8日　使用酵母：蔵付酵母　アルコール分：17度

製造者：上原酒造株式会社　滋賀県高島市新旭町

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