三養醸造 猫甲州 2021 750ml

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説明

三養醸造 猫甲州 2021 750ml

山梨市牧丘町産と甲州市産の甲州種を使用。 約2,400kgのブドウを冷却しコールドソーク。 そのまま果皮と共に 1日だけ発酵させ、プレス果汁の果皮由来の旨味を重視しました。 樽比率 25%(新樽 7か月熟成)。 程よいボリューム感。

品目:日本ワイン 原材料名:ぶどう(山梨県産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) アルコール分:11.0%

製造者:三養醸造株式会社 山梨市牧丘町窪平