説明
ヒトミワイナリー メルロー キュベ シィティファーム2019 750ml
山形県city farmさんのメルローを除梗破砕し、ポリタンクで２週間醸し醗酵させた後にプレスを行い、約１週間落ち着かせた後、フレンチオークの樽に入れ１年間熟成させました。
香りは、よく熟した果実の芳香と樽香が心地よく、味わいは甘味と苦味、しっかりとしたタンニンを感じます。抜栓からの経時変化をゆっくり楽しんで頂けると幸いです。
アルコール度数12％ ミディアムボディ辛口 酸化防止剤無添加 製造本数1740本
製造者：㈱ヒトミワイナリー 滋賀県東近江市
