Description
ヒトミワイナリー キュベ リュウオウ 2022 赤 750ml
「滋賀県蒲生郡竜王町のファームタケヤマが栽培するマスカットベリーAを使用しました。醸造長を任された１年目の仕込みということもあり、それぞれの特性を見るため、滋賀県内の農家さんから頂くベリーAは全て同じ仕込み方法で行いました。マセラシオンカルボニックで仕込んだものを、樽熟成等せずに瓶詰めしました。
瓶詰め当初のテイスティングの印象は、良くも悪くもベリーAそのまんまという味わいで、正直ワインとして可もなく不可もなくというものでした。ワインとしての美味しさが出てくるまで倉庫で2年以上寝かせた上での発売です。果実の旨みがしっかり溶け込んだワインに仕上がったかと思います。」
アルコール度数：11％ ライトボディ辛口 酸化防止剤無添加
製造者：ヒトミワイナリー 滋賀県東近江市
