Description
シャトーマルス 穂坂マスカットベリーA コールドマセレーション2023 750ml
コールドマセレーション(低温浸漬)は破砕した葡萄を低温で置くことで発酵の開始を防ぎ、発酵前に果皮と果汁を浸漬して果皮の色素成分や香り物質の抽出を行い色合いの濃い華やかな香りのワインになります。
2023年は山梨県産葡萄の当たり年、マスカットベリーAのイチゴ様の果実香と優しい渋味と旨味を感じる飲み口の良い赤ワインです。
日本ワイン 原材料名:ぶどう(穂坂町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
醸造地:本坊酒造株式会社 マルス穂坂ワイナリー 山梨県韮崎市穂坂町上今井
製造者:本坊酒造株式会社 鹿児島市南栄