説明

キャメルファーム BRUT METHODE TRADITIONNELLE 2014 750ml

裏ラベルより「美しく光輝く、淡い黄金色、きめ細やかで規則正しい泡が持続する。青リンゴや柑橘、白い花のような新鮮な香りや清涼感のあるミネラル香。徐々に洋梨などのような甘い香りが立ち、やがてブリオッシュや軽くローストされたくるみのようなアロマを感じられます。爽やかなファーストアタックは優しい泡立ちとともに口中に広がり、旨味を伴ったフレッシュな酸味を感じる余韻へと変化していきます。熟成感と新鮮は味わいが見事に調和しています。

醸造家コメント：2015年春のティラージュ後、36ヶ月の時を経てデゴルジュマンを行ったあと、更に半年以上の瓶熟成を実施。国を越えて多くの人が携わった成果として、このスパークリングワインが誕生しました。

味わい：辛口」

日本ワイン　品目：果実酒　原材料名：ぶどう（北海道余市町産、山梨県北杜市明野町産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）　アルコール分：12％

加工者：株式会社キャメルファーム　加工所所在地：北海道余市郡余市町登町　醸造所：山梨県甲州市勝沼町下岩崎