鷹勇 純米吟醸 なかだれ 1.8L

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説明

鷹勇 純米吟醸 なかだれ 1.8L

袋より「純米吟醸なかだれ鷹勇は、酒造好適米を50%まで高精白し、小さなタンクで、低温で長い日数をかけて丹念に醸した、純米吟醸酒です。上槽時、最初に出てくる荒走りという白濁した部分を外し、その後に自然に出る中垂れ(なかだれ)という最良の部分を瓶詰しました。」

使用米:山田錦60%、玉栄40% 精米歩合:50% 日本酒度:+2.5 酸度:1.5 アルコール分:15度以上16度未満 *1BYのデータです。

大谷酒造株式会社 鳥取県東伯郡琴浦町