香取 純米90  1.8L

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説明

香取 純米90  1.8L

精米歩合90%の低精白の無農薬米を生もと仕込みで醸され、秋まで熟成させてから蔵出しになります。無濾過ゆえの本来の琥珀色、生もとならではの濃淳な味わいです。

使用米:コシヒカリ、雪化粧等 共に無農薬米 麹菌:自家培養 酵母:無添加 精米歩合:90% 日本数度:+4~+7 酸度:3.0~6.0 アミノ酸度:2.8~3.5 アルコール度数:15%

製造者:株式会社寺田本家 千葉県香取郡神崎町