都美人 山廃純米 桃ラベル 2018BY 720ml

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説明

都美人 山廃純米 桃ラベル 2018BY 720ml  400本限定

地元、南あわじ産ヒノヒカリを山廃仕込みで一回火入、無濾過、1年熟成でアルコール度数14度で軽やかですがふくらみのあるしっかりとした味わい。

原料米:兵庫県南あわじ産ヒノヒカリ 精米歩合:70% 酵母:きょうかい7号泡あり アルコール分:14度以上15度未満 日本酒度:+3 酸度:2.4 アミノ酸度:1.6

都美人酒造㈱ 兵庫県南あわじ市榎列西川