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華鳩 生もと純米 1.8L

華鳩 生もと純米 1.8L

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華鳩 生もと純米 1.8L

3年熟成ですが熟成感は強くなくきれいに穏やかに熟成され扁平精米の為か精米歩合以上に雑味なくクリアーに感じます。酸味のきつさもなくやや辛口でキレの良い味わいで、やはり燗にして本領発揮、料理と一緒に進みます。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）　原料米：広島県産中生新千本100％　精米歩合：麹米；70％扁平、掛米；80％扁平　日本酒度＋4　酸度1.6　酵母：熊本酵母　アルコール分15度

製造者：榎酒造株式会社　広島県呉市音戸町南隠渡

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