花巴 高酒母歩合 山廃純米 無濾過生原酒 720ml

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説明

花巴 高酒母歩合 山廃純米 無濾過生原酒 2020BY  720ml

案内より「酒母の歩合を高くすることにより、酒母の持つ酸質を感じられるお酒に仕上げています。」
花巴らしい酸がより一層強調されていますが、ガツンとくる酸味ではなく、レモン水のようなすっきりとした酸味です。甘みのある味わいに酸味が締めアルコール度数17度を感じさせない程、軽やかにすっきりと飲め、キレ味も抜群です。
原料米:奈良県契約栽培米 精米歩合:70% アルコール分:17% 酵母無添加山廃 仕込容器:サーマルタンク
美吉野醸造(株) 奈良県吉野郡吉野町六田