花巴 山廃 Jun Dai Dai 無濾過生原酒 2020BY 720ml

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説明

花巴 山廃 Jun Dai Dai 無濾過生原酒 2020BY 720ml

「スプラッシュ活性にごり」の限定澄酒です。

ネーブルオレンジ系の柑橘を感じさせる爽やかで、後口で口の上部に残るやや苦み微かな焦げのある酸味(負の面ではなく酸を生かし表現し美味しさを伝えます)と、米を溶かし切るために米を磨き甘く果実感のある流行りのフルーティー&ジューシーではないアシッド&ジューシーな唯一無二の味わいを醸し出しています。

原料米:奈良県産契約栽培米 精米歩合:50% 酵母:無添加 アルコール分:17度

美吉野醸造(株) 奈良県吉野郡吉野町六田