篠峯 秋晴 山田錦 純米一火原酒 2021BY 720ml

¥1,375

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説明

篠峯 秋晴 山田錦 純米一火原酒 2021BY 720ml

日本酒度+7 酸味ありアミノ酸少なく、まだ若くスッキリとした辛口に感じます。温度が上がると軽く熟成感、味わい深さも感じます。アルコール17度の原酒ですが重たさやくどさはなく、落ち着いた火入れ酒を食事と共にゆっくりと楽しめます。燗酒も良さそうです。

原料米:山田錦 精米歩合:66%、掛米77% 日本酒度:+7 酸度:2.5 アミノ酸度:0.7 酵母:協会7号 アルコール分:17%

製造者:千代酒造㈱ 奈良県御所市櫛羅