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篠峯 秋晴 山田錦 純米一火原酒 2023BY 1.8L

篠峯 秋晴 山田錦 純米一火原酒 2023BY 1.8L

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篠峯 秋晴 山田錦 純米一火原酒 2023BY 1.8L

2年振りの発売です。
辛味と酸味を強く感じ味乗りがまだでバランスがとれておらず、もう少し寝かせておきたいところです。辛口がお好きな方には良いかも。数年前に2年熟成秋晴があり美味しかった記憶があります。

原料米：山田錦　精米歩合：66％、掛米77％　日本酒度：＋7　酸度：2.5　アミノ酸度：0.7　酵母：協会7号　アルコール分：17％

製造者：千代酒造㈱　奈良県御所市櫛羅

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篠峯 秋晴 山田錦 純米一火原酒 2023BY 1.8L 2年振りの発売です。 辛味と酸味を強く感じ味乗りがまだでバランスがとれておらず、もう少し寝かせておきたいところです。辛口がお好きな方には良いかも。数年前に2年熟成秋晴があり美味しかった記憶があります。 原料米：山田錦　精米歩合：66％、掛米77％　日本酒度：＋7　酸度：2.5　アミノ酸度：0.7　酵母：協会7号　アルコール分：17％ 製造者：千代酒造㈱　奈良県御所市櫛羅
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