生もとのどぶ酒粕 500g 久保本家酒造

¥432

在庫10個

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説明

生もとのどぶ酒粕 500g 

案内より:「生もとのどぶ」の酒粕を冷蔵庫で熟成させています。旨味成分(アミノ酸)がたっぷり、風味が違います。
健康・美容に役立つ酒粕の成分。
水分、デンプン、酵母、アルコール分、たんぱく質、繊維質やビタミンB1、B2、B6、イノシトールなど様々な成分が含まれています。

たんぱく質は、健康な筋肉と内臓を作り、新鮮な血液や身体の代謝を促進させます。
繊維質は、脂肪やコレステロールを減らします。
ビタミンB1は、皮膚や髪の毛の成分を作ります。
ビタミンB2は、目の疲労や傷の回復に役立ちます。

簡単レシピ
粕漬:粕床=酒粕1kg+砂糖120g+みりん120ccを良く混ぜます。漬ける食材は、野菜や魚を塩で下漬けして水洗いしてから漬けましょう。3~1週間で食べられます。

甘酒:酒粕500gに砂糖もいいけれど、氷砂糖と水を鍋に入れ、自然に氷砂糖が溶けたら沸騰しないように温めて出来上がり。

ビタミンB6は、老化防止の核酸合成の促進やコレステロールを低くします。
イノシトールは、脂肪肝のコレステリンの量を下げます。
睡龍、生もとのどぶ、初霞 醸造元 (株)久保本家酒造 奈良県宇陀市大字宇陀出新