水尾 香雪 特別純米 熟成生原酒 720ml

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説明

水尾 香雪 特別純米 熟成生原酒 720ml 1.8L換算1400本限定

案内より:「水尾 特別純米酒 金紋錦仕込の生原酒を半年間マイナス3℃の冷蔵庫で熟成させたものです。まさしく昨年の雪のシーズンの蔵の香りを思い出すような、豊かで濃い香りの印象的なお酒です。今年は特に味わい濃くしっかりとした熟成感のある深い香味に仕上がっています。」

トロミのある旨濃く穏やか味わいになっています。酸味も柔らかく溶け込みバランス良く渾然一体、キレも抜群です。生熟成酒の極致です。

原料米品種:長野県木島村産金紋錦 精米歩合:59% 日本酒度:±0 酸度:1.7 アルコール分:17% 1.8L換算1400本限定

(株)田中屋酒造店 長野県飯山市