橘花 KIKKA GIN 追想 45度 500ml

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説明

橘花 KIKKA GIN 追想 45度 500ml ステンレスボトル お一人様1本

案内より「〜 薑(キョウ)橘(キツ)椒(ショウ)蘘荷(ジョウカ)有り、以って滋味に為すを知らず。〜 3世紀末「三国志」の中の「魏書」第30巻烏丸鮮卑東夷伝倭人条の略称である魏志倭人伝に記載されている一文で、当時の日本では薑(きょう、ショウガ)・橘(きつ、タチバナ)・椒(しょう、サンショウ)・蘘荷(じょうか、ミョウガ)があるが、美味しいのを知らないと記されている。本当に当時の日本人はこれらの食材を食さなかったのか、美味しい事を知らなかったのか真実はわからないが、魏志倭人伝では当時の日本をそう表現している。しかし現代の日本ではこれらの食材は広く活用され、日本を代表する食材となるほど美味なことは知られている。

「追想」今という時間を視点に過去を振り返る。橘花ジンを作り始めて2年以上が経過して改めて大和橘の歴史を振り返り、この一文を目にした時に現代では薑橘椒蘘荷が美味しい事は知ってるよと表現したい。そんな思いでジンにしました。」

大和橘:奈良県高市郡明日香村産、大和当帰:奈良県宇陀市産、小しょうが:奈良県産、山椒:奈良県宇陀郡曽爾村産、茗荷:明日香村と曽爾村産

油長酒造株式会社 大和蒸溜所