春鹿 超辛口 純米吟醸生原酒 1.8L

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説明

春鹿 超辛口 純米吟醸生原酒 1.8L

通常は9号酵母で仕込む「超辛口」ですが、1仕込だけ吟醸酵母で仕込まれた「超辛口」です。吟醸酵母は甘口のお酒に仕上がることが多いそうですが、流石は春鹿さんの超辛口醸造技術で吟醸香の漂う超辛口生原酒に仕上がっています。

使用米:山田錦 精米歩合:60% 日本酒度:+10 酸度:1.5 アミノ酸度:1.2 アルコール分:18度 *予定値です。

製造者:(株)今西清兵衛商店 奈良市福智院町