春鹿 超辛口 純米中取り熟成生原酒 1.8L

説明

春鹿 超辛口 純米中取り熟成生原酒 1.8L　

年に数十本仕込まれる「超辛口」の中から杜氏が選んだ醪を搾り機で搾る前の無圧・中取り部分だけを採り、生原酒をタンクで約6か月低温熟成させています。

「超辛口のキレ味をそのままに、味わいを追い求める」がこのお酒の命題。

原料米：五百万石　精米歩合：60％　日本酒度：+12　酸度：1.6　アミノ酸度：1.2　アルコール分：18度

製造者：㈱今西清兵衛商店　奈良市福智院町