春心 木槽初搾り 純米生原酒 1.8L

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説明

春心 木槽初搾り 純米生原酒 1.8L R2BY新酒

酒質データを見て甘酸っぱい味かなと想像していましたが、意外にもすっきりとした酸味にほんのりと甘い味わいで想像よりもクセがほとんど無くすっきり、後口もキレ良くスルスルと飲めてしまい、試飲で1合は飲んでしまいました。

使用米:五百万石100% 精米歩合:65% 日本酒度:−15 酸度:3.3 アミノ酸度:2.3 酵母:石川県工業試験場リンゴ酸高生産酵母 アルコール分:16.5度

合同会社西出酒造 石川県小松市