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常きげん 豊純 秋あがり 山廃純米原酒 720ml
案内より「山廃造りとは自然界の乳酸菌の力を借りて酸を造り、酵母を育てる製法で時間と手は掛かるが豊かな酸と旨みが酒に加わる。口に含むとおだやかな香り、米の甘味が広がり力強さと酸味のバランスが絶妙。」
原料米：五百万石 精米歩合：65％ 日本酒度：+4 アルコール度：18度
鹿野酒造（株） 石川県加賀市八日市町
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