大倉 秋あがり 雄町60 特別純米 720ml

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説明

大倉 秋あがり 雄町60 特別純米 720ml

絶妙な熟成具合で重くもなく軽くもなく、ほんのりと甘く旨味が拡がり穏やかな酸味(今年の大倉さんの特徴?酸味が気にならないお酒が多い)が切れ良く、次の杯へと手が伸びてしまいます。
派手さはありませんが、料理とともにゆっくりと腰を据えて飲めるお酒です。

原料米: 岡山県産雄町 精米歩合:60% 酸度:2.7前後 酵母:協会701号 上槽日:2年1月16日 火入れ日:2年3月16日

(株)大倉本家 奈良県香芝市鎌田