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花巴 速醸純米 無濾過生原酒 2023BY  1.8L

¥2,970

在庫切れ

説明

花巴 速醸純米 無濾過生原酒 2023 720ml

春物・澄酒 今期最終入荷です。

「速醸で醸す酒は、酵母由来の酸や香りの影響がよく表れる酒造りだと考えています。その特徴を活かし、酵母無添加にすることで酸と旨味をストレートに表現しています。スマートな酸による軽やかな飲み口が魅力です。搾ったままの無濾過生原酒を瓶詰めすることで、爽やかな果実味のある仕上がりになります。」

サーマルタンク(温度コントロールの出来る仕込タンク)で4月中旬に搾られたお酒です。搾ったばかりの速醸仕込のお酒ですが、なかなかのパンチです。ほんのり甘味を湛えた完熟果実様の味わいのヴォリューム感、花巴らしいレモンを思わせる軽快な酸とキレの良さ。

原料米:奈良県産契約栽培米100% 精米歩合:70% アルコール分:17度

製造者:美吉野醸造(株) 奈良県吉野郡吉野町六田

花巴(美吉野醸造)

花巴 速醸純米 無濾過生原酒 2023BY  1.8L

2,970円(税込)

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花巴 速醸純米 無濾過生原酒 2023 720ml 春物・澄酒 今期最終入荷です。 「速醸で醸す酒は、酵母由来の酸や香りの影響がよく表れる酒造りだと考えています。その特徴を活かし、酵母無添加にすることで酸と旨味をストレートに表現しています。スマートな酸による軽やかな飲み口が魅力です。搾ったままの無濾過生原酒を瓶詰めすることで、爽やかな果実味のある仕上がりになります。」 サーマルタンク(温度コントロールの出来る仕込タンク)で4月中旬に搾られたお酒です。搾ったばかりの速醸仕込のお酒ですが、なかなかのパンチです。ほんのり甘味を湛えた完熟果実様の味わいのヴォリューム感、花巴らしいレモンを思わせる軽快な酸とキレの良さ。 原料米:奈良県産契約栽培米100% 精米歩合:70% アルコール分:17度 製造者:美吉野醸造(株) 奈良県吉野郡吉野町六田