Description
鷹勇 純米吟醸 なかだれ 1.8L
袋より「純米吟醸なかだれ鷹勇は、酒造好適米を50％まで高精白し、小さなタンクで、低温で長い日数をかけて丹念に醸した、純米吟醸酒です。上槽時、最初に出てくる荒走りという白濁した部分を外し、その後に自然に出る中垂れ（なかだれ）という最良の部分を瓶詰しました。」
仕込年度：令和2年度 使用米：山田錦60%、玉栄40％ 精米歩合：50％ 日本酒度：+3.4 酸度:1.5 アルコール分：15度以上16度未満 蔵出し：2021年8月 3度以下で保管しています。
大谷酒造株式会社 鳥取県東伯郡琴浦町
